饮食营养禁忌 饮食安全知识

夏秋要警惕米酵菌酸中毒

夏秋天气炎热,空气湿度大,食物放在室内很容易就变质,有使人食物中毒的风险。特别是我们每年都在提醒大家,一定要警惕米酵菌酸中毒……

膳食纤维多吃少吃都不好

膳食纤维被称为人类“第七大营养素”,不仅可以增强肠道蠕动,有利于消化系统正常运转;同时还可抑制胆固醇的吸收,能帮助降低高血压、糖尿病……

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减轻农药残留小窍门

很多叔叔阿姨总担心外面买回来的菜会不会有农药残留,每次拿回来都是洗了又洗,就怕不干净。还有些叔叔阿姨……

过量食用味精有什么危害

世界卫生组织规定的味精摄入量为成人每人每日 120 毫克 / 公斤,也就是说,50 公斤重的成年人,每天最多可食用味精 6 克。食用味精的量在这个范围内的,都不算吃多……

喝太多水可能水中毒

水是生命之源,及时补充水分是再正常不过的事情了。你出门在外时,父母会说:多喝水;你抱怨身材不好时,朋友会说:多喝水;你感冒时,医生还是会说:多喝水……

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吃鸡蛋不要做这 10 件事

水煮蛋、茶叶蛋、蛋炒饭、番茄炒蛋……鸡蛋征服了每个人的餐桌。集万千宠爱于一身的鸡蛋,堪称业界良心。口感好、做法多样、价格便宜、而且营养特别丰富:它的蛋白质、氨基酸比例堪称完美……

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用错叶酸很危险

叶酸,其实是维生素B9,它是机体细胞生长和繁殖必需的物质。相对而言,女性更为熟悉,因为它较为大众熟知的作用是预防胎儿神经管缺陷。这样一种常用在孕妇及备孕人群的维生素……

这些常见补钙误区,太多人中招

为了预防骨质疏松,越来越多的中老年人注重补钙,牛奶、豆浆、骨头汤……多种方式轮番上阵。但补钙补不好,不仅收效甚微,反而可能引发严重后果。哪些补钙方式不恰当?正确补钙怎么补?

盐吃太多,糖尿病风险增加!

中国成人糖尿病患者数量居世界第一,达 1.14 亿——差不多 10 个人里就有 1 个糖尿病患者。糖魔肆虐,原因何在?除了遗传因素等,生活中的坏习惯是造成糖尿病的重要推手……

水果存放冰箱的正确方法

冰箱冷藏室的温度大约是 4℃,对大多数水果都有很好的保鲜效果,但它也不是万能的。可以这么说——买完水果就放冰箱,跟生病了只知道「多喝热水」一样不负责……

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