膳食纤维被称为人类“第七大营养素”，不仅可以增强肠道蠕动，有利于消化系统正常运转；同时还可抑制胆固醇的吸收，能帮助降低高血压、糖尿病……

每次闻到街边烤红薯的味道，就想买一个尝一尝。但很多人都很奇怪：街边为什么只有烤红薯？为什么就没有烤紫薯、烤白薯呢？这些不同颜色的“薯”有什么区别呢？

地瓜也叫红薯，红薯的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，但是吃起来很有讲究，红薯怎么吃才健康又营养呢?

吃粗粮有助于控制血糖但并不能降糖。粗粮能够延缓血糖的升高速度，而不是降低血糖……

玉米，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。但玉米也不是每个人都可以吃的。那么哪些人不宜吃玉米呢？

粗粮和精粮相对应，是我们生活好起来以后才出现的概念。目前我们把没有精磨处理的粮食叫做粗粮，包括黑米、燕麦、高梁等谷物，豆类，以及红薯、山药等块茎类食物……

很多人心目中的 " 粗粮 " 就是玉米和甘薯，其它都不吃。有些人顿顿蒸红薯蒸紫薯，有些人天天啃玉米吃窝头。但是，杂粮也需要多样化，不能只盯着一种吃。建议去超市杂粮柜台，好好看看有多少种食材可以食用……

在寒冷的冬季，很多人喜欢吃上一根烤红薯，这样可以让整个人都暖和起来，并且味道也是非常的鲜美的很多人都非常喜欢吃烤红薯，但是烤红薯的量不要过多……

粗粮虽好，但并不是吃得越多越好。专家介绍，如果纤维素摄入过多，不仅影响消化，还会影响某些营养物质的吸收，甚至导致营养不良。所以不同人群应根据需要来摄入粗粮，即不同人群，不同数量……

中年人不吃糙米粗粮，只吃精米、精面是不妥当的。因为在稻麦的麸皮中，含有多种重要的微量元素及植物纤维素……