文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

老人常喝浓茶会有4个危害

一个人每天正常分泌胃液是 1.5 — 2.5 升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物……

劝老人别乱买保健品

时不常总能听到这样的新闻," 王大妈省吃俭用购买昂贵的保健胶囊,结果不但没有更健康,反而住进了医院 ", "刘大爷每天去听‘保健讲座’,经人推荐购买的维生素片几乎花光了所有退休金 "……

中年妇女不宜多吃甜食

糖是普通的食物,是每个家庭必备的,味道甜美,人们喜食。但现在人们食糖量有越来越多的趋势,如甜饮料、甜点心、甜果品、甜调料等,也都成为人们日常的食品,因而带来一种新的疾病“甜食综合征”……

中年人忌长期精食

中年人不吃糙米粗粮,只吃精米、精面是不妥当的。因为在稻麦的麸皮中,含有多种重要的微量元素及植物纤维素……

中年人忌过食肥甘厚味

过多食用动物油脂及含胆固醇高的食物,可引起血脂升高。喜欢甜食,糖分摄取太多,过剩的部分就会转化为脂肪,血脂也会增高,冠状动脉发生血栓的机会也多。另外,糖能使肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖食物3周后,血中甘油三酯升高1倍。因此,中年人切忌过食肥甘厚味。

中老年人不要贪吃高蛋白食物

多年来,高蛋白膳食一直被奉为迅速减肥、保持健康的要素。而实际上,蛋白质过量较蛋白质缺乏,给我们带来的难题更多……

老年人不宜长期吃素

老年人由于热量消耗减少、食欲减退,或者出于减肥和防治高血压的目的,而禁荤吃素。这实际上是不智之举,对身心健康有害……

老年人忌常饮鸡汤

老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人,都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实,鸡汤所含的营养比鸡肉要少4倍之多。据研究,高胆固醇血症、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者,不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补,只会进一步加重病情,对身体有害无益。因此,老年人要忌常饮鸡汤。

老年人不要多吃水果罐头

罐头里的水果,大多泡在含糖量很高的糖汁中,有的含糖浓度几乎达到饱和程度。老年人常吃水果罐头,等于吃进大量的食糖,除易引起肥胖外,还易诱发高血压、高血脂等心血管系统疾病。日本科学家发现。老年人因胰岛功能下降,体内胰岛素分泌减少,再长期大量吃水果罐头,诱发糖尿病大大高于吃同等量的中、青年人。此外,罐头在加工过程中,已损失了部分维生素,如长期吃水果罐头,而不吃新鲜水果、蔬菜,还容易使老年人患维生素缺乏病。