中年人忌过食肥甘厚味

过多食用动物油脂及含胆固醇高的食物，可引起血脂升高。喜欢甜食，糖分摄取太多，过剩的部分就会转化为脂肪，血脂也会增高，冠状动脉发生血栓的机会也多。另外，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖食物3周后，血中甘油三酯升高1倍。因此，中年人切忌过食肥甘厚味。