老年人不要多吃水果罐头

罐头里的水果，大多泡在含糖量很高的糖汁中，有的含糖浓度几乎达到饱和程度。老年人常吃水果罐头，等于吃进大量的食糖，除易引起肥胖外，还易诱发高血压、高血脂等心血管系统疾病。日本科学家发现。老年人因胰岛功能下降，体内胰岛素分泌减少，再长期大量吃水果罐头，诱发糖尿病大大高于吃同等量的中、青年人。此外，罐头在加工过程中，已损失了部分维生素，如长期吃水果罐头，而不吃新鲜水果、蔬菜，还容易使老年人患维生素缺乏病。