儿童不宜多吃罐头

罐头可以较长时间贮存，保持色、香、味、形俱佳。尤其是有些食品处于淡季时期，食用罐头的确是不错的。

但是，罐头在加工过程中，添加了诸如色素、香精、防腐剂等人工合成物。这些物质对成年人的健康影响不大，可是儿童发育还未成熟，肝脏的解毒功能尚不完善，对其健康便产生不利影响。如果儿童过多地食用罐头，就会影响儿童的健康与发育。有些化学物质在体内逐渐积累，可能引起慢性中毒。

另外，由于存放时间长和加工时的加温消毒，罐头食品中的维生素损失也较多。所以，儿童还是尽量少吃罐头，应以新鲜食品为主。