鸡肉含有维生素 C、E 等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，但部分部位是不能吃的，这些部位含有严重毒素……

白糖、红糖和冰糖，你以为没多大区别？其实三者功效差异大着呢！怎样吃，最合适最有利健康？赶紧来看看，千万别再吃错啦！

隔夜菜引发胃癌 "、" 隔夜茶、隔夜水有毒 "、" 隔夜木耳不能吃 "…… 关于隔夜食物有害健康的传言，似乎一直没有间断过。隔夜食品真的有毒甚至会致癌吗？

你一定听说过 " 土鸡最有营养最好吃 " 的说法，也一定见到过 " 速成鸡含有各种添加剂对人体有害 " 的文章。事实真的是这样吗？

《本草便读》中，说西瓜「甘寒解暑热，凉利退烦蒸，大腑之燥渴堪除，小便之清长可必」。而「解暑之法，首在清心、利小便」，「此物食之，立能解烦渴，顿使小便清长，其功用概可想见」……

夏天已经开瓶放了一晚上的啤酒还可以喝吗？夏季隔夜食物的食用可是个大问题，夏季隔夜的啤酒还能喝吗？夏季啤酒不能和什么一起吃？夏季哪些人不能喝啤酒？哪些疾病的人不能喝啤酒？

俗话说 " 冬吃萝卜夏吃姜 "，姜是热性、驱寒的，按道理是冬天需要驱寒。夏天炎热，怎么也需要吃姜呢？

提到猪油，往往会出现两种截然不同的态度，爱的人巴不得顿顿饭菜都加点猪油提香，恨的人谈 " 猪油 " 色变、拒绝食用猪油。爱猪油的人呢，大多都是喜欢猪油的香味……

盐是我们日常生活中必不可少的调味品，也是钠和氯离子的主要来源，对维持人体的生命活动有着很重要的作用。不过，我国对盐的摄入量普遍偏高，而《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每天盐摄入量不超过 6 克……

说人是最矛盾的动物，一点都没错。比如，鲜味人人都爱，但味精却是……人人都怕。流传最广的说法都是这么讲的：吃多了会致癌！味精是化学合成的，我改吃鸡精了。我家非常注重健康，做饭从来不加味精……