文光塔——饮食健康常识 饮食安全知识

鸡身上这些部位不能食用

鸡肉含有维生素 C、E 等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,但部分部位是不能吃的,这些部位含有严重毒素……

白糖、红糖、冰糖的区别

白糖、红糖和冰糖,你以为没多大区别?其实三者功效差异大着呢!怎样吃,最合适最有利健康?赶紧来看看,千万别再吃错啦!

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6 种隔夜菜最好扔掉!

隔夜菜引发胃癌 "、" 隔夜茶、隔夜水有毒 "、" 隔夜木耳不能吃 "…… 关于隔夜食物有害健康的传言,似乎一直没有间断过。隔夜食品真的有毒甚至会致癌吗?

走地鸡与速成鸡对比

你一定听说过 " 土鸡最有营养最好吃 " 的说法,也一定见到过 " 速成鸡含有各种添加剂对人体有害 " 的文章。事实真的是这样吗?

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夏日消暑,做个正确的吃瓜群众

《本草便读》中,说西瓜「甘寒解暑热,凉利退烦蒸,大腑之燥渴堪除,小便之清长可必」。而「解暑之法,首在清心、利小便」,「此物食之,立能解烦渴,顿使小便清长,其功用概可想见」……

Tags: 瓜果 分类: 食物禁忌

喝啤酒应注意什么?

夏天已经开瓶放了一晚上的啤酒还可以喝吗?夏季隔夜食物的食用可是个大问题,夏季隔夜的啤酒还能喝吗?夏季啤酒不能和什么一起吃?夏季哪些人不能喝啤酒?哪些疾病的人不能喝啤酒?

Tags: 啤酒 分类: 食物禁忌

冬吃萝卜夏吃姜的原由

俗话说 " 冬吃萝卜夏吃姜 ",姜是热性、驱寒的,按道理是冬天需要驱寒。夏天炎热,怎么也需要吃姜呢?

猪油做菜很香,但不能多吃

提到猪油,往往会出现两种截然不同的态度,爱的人巴不得顿顿饭菜都加点猪油提香,恨的人谈 " 猪油 " 色变、拒绝食用猪油。爱猪油的人呢,大多都是喜欢猪油的香味……

如何做到低盐饮食?

盐是我们日常生活中必不可少的调味品,也是钠和氯离子的主要来源,对维持人体的生命活动有着很重要的作用。不过,我国对盐的摄入量普遍偏高,而《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每天盐摄入量不超过 6 克……

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关于味精的 4 个真相

说人是最矛盾的动物,一点都没错。比如,鲜味人人都爱,但味精却是……人人都怕。流传最广的说法都是这么讲的:吃多了会致癌!味精是化学合成的,我改吃鸡精了。我家非常注重健康,做饭从来不加味精……