饮食营养禁忌 饮食安全知识

这样洗碗等于“吃毒”

用过的碗筷不要放在洗碗池中泡太久,4小时以内要洗干净。因为,人体肠道传播疾病的微生物,像沙门氏菌、变形杆菌等,很容易附着在用过的碗周围……

你知道水杯该怎么选吗?

挑水杯确实有讲究,但也不会轻易就「渗出有害物质」。今天请云无心老师来聊聊如何从形形色色的种类中,挑选一款让你心仪的杯子……

哪些饮品不宜装进保温杯

专家表示,保温杯的保温能力一般是按每小时 2-8 ℃递减,因此 100 ℃水倒入,一般 6 小时后能有超过 60 ℃就算是合格的保温杯,如果能有 75 ℃以上,保温的性能属于优异级别了……

木筷和竹筷须定期更换

中国是名符其实的 " 筷子大国 ",曾经,一则 " 调查称筷子使用超 3 个月或诱发肝癌 " 的消息在网络上不胫而走,立刻引来市民关注。一双筷子用几年是很多市民家里常有的事,而专家通过实验发现,木质筷子用久以后细菌含量很夸张,建议常换为好……

挑选健康餐具的标准

一、陶瓷餐具:别选 " 釉上彩 " 陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手……

健康选用筷子小常识

筷子是日常生活中息息相关的生活必备品,对于天天都要使用的筷子,许多的朋友却忽视了其的重要性。作为中国人,逢吃必用筷。接触食物、直接入口的筷子,材质质量很重要……

哪种材质的水杯最易致癌

金属材质的杯子,如不锈钢等,价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定,但在酸性环境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全……

挑选一次性餐具注意事项

现在的人们生活节奏快,为了图个方便,吃的,用的,都使用一次性的餐具,虽然现在有清毒极的一次性餐具,但是质量标准和安全卫生,还是让人堪忧。所以为了避免使用到不合格的一次性餐具,来看下一次性餐具的挑选方式……

饭盒里不宜放羹匙

不少职工上班带饭菜,而且习惯把羹匙或筷子也放在饭盒里。这样虽然方便些,但却忽视了卫生问题。因为匙柄或筷子手握的部位可能带有病菌,在清洗餐具时,并没有将其完全清除或杀灭。如果将匙、筷子放在饭盒里并直接与饭菜接触,将不可避免地污染饭菜,同时,饭菜的温度又有利于病菌的繁殖,当食用时便会随食物进入人体,容易引起疾病。因此,饭盒里不宜放羹匙。应将羹匙或筷子,另用干净的纱布或餐巾纸包起来,以防病从口入。

不宜长时间用保温瓶装牛奶、豆浆

牛奶是一种营养价值极高的食品,不仅含有丰富的蛋白质和钙,而且其营养素易被人体消化、利用。但如存放不当,使牛奶变质,喝了也会出现一些副作用……