饮食营养禁忌 饮食安全知识

孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品

有些孕妇为了使胎儿健康活泼,盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品,会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出,血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等……

孕妇忌食用过敏食物

众所周知,吸烟、喝酒、滥用药物对胎儿的危害很大。而孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的重视。事实上,孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形,还可致婴儿多种疾病……

乳母忌抽烟喝酒

乳母为了保证乳汁充足,使婴儿吃到足够的母奶,除了安排好饮食,注意劳逸结合,保证充足的睡眠外,还须戒烟酒……

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产后滋补不宜过量

孕妇在分娩后,为了补充营养和有充足的奶水,一般都非常重视产后的饮食滋补。常常是鸡蛋成筐,水果成箱,罐头成行,天天不离鸡,顿顿有肉汤。其实,这样大补特补,既浪费钱财,又有损于健康……

产后不宜马上节食

女性生育后,体重会增加不少。因此,很多人为了恢复生育前苗条的体型,产后便立刻节食。这样做很伤身体……

产妇不要久喝红糖水

按我国的民间习俗,产妇分娩后,都要喝些红糖水,只要适量,对产妇、婴儿都是有好处的。因为产妇分娩时,精力、体力消耗很大,失血较多,产后又要给婴儿哺乳,需要丰富的碳水化合物和铁质。红糖既能补血,又能供应热量,是较好的补益佳品……

产后不宜喝高脂肪的浓汤

产后如多喝高脂肪的浓汤,既容易影响食欲,还会使身体发胖,影响体形。同时,高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量。有不少的新生儿、婴儿不能耐受和吸收这种高脂肪的乳汁,而引起腹泻。因此,产妇不宜喝高脂肪的浓汤。可以喝些有营养的荤汤和素汤,如蛋花汤、鲜鱼汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤、米汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。

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产后不宜过多吃蛋

孕妇分娩后,坐月子期间滋补亏损,常以鸡蛋为主食。但吃蛋过多也是有害的,并非愈多愈好。分娩后数小时,最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力也随之下降。若生产后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担。应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间,根据国家对孕、产妇营养标准规定,每天需要蛋白质100克左右。因此,每天吃鸡蛋3-4个就足够了,不宜过多。

产妇不宜多饮麦乳精

有些产妇以为麦乳精是滋补饮料,便大量饮用,结果往往适得其反。麦乳精虽然含有高糖及一些蛋白质,但它也含有丰富的麦芽和少量的麦芽酣。以北京产的可可粉麦乳精和强化麦乳精为例,前者每500克含麦芽糖90克、麦芽酣2毫克,后者每500克含麦芽糖110克、麦芽酣2毫克。这两种物质一般都是从麦芽中提取的。麦芽有消食、健胃、舒肝和退奶等药用价值,历来中医都把它用作退奶的要药。因此,产妇和哺乳期的妇女宜少饮和不饮麦乳精,以免影响乳汁分泌。

产后忌吃辛辣温燥食物

因为辛辣温燥食物可助内热,而使产妇上火,出现口舌生疮,大便秘结或痔疮等症状。而且母体内热可通过乳汁影响到婴儿,使婴儿内热加重。因此,产妇饮食宜清淡,尤其在产后5-7天之内,应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主,不要吃过于油腻之物,特别应忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物。此外,还应忌食生冷、坚硬食品,以保护脾胃和防止牙齿松动。