文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

被“重口味”毁掉的中国人

有人说:近三十年来,中国人餐桌上最大的变化之一,就是越来越重口味。麻辣烫、水煮牛肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤、火锅……很多人都处于无辣不欢的状态。重口味,已成为很多中国人的饮食常态……

土豆不能和米饭一起吃?

前几天,丁香医生收到这么一条留言:丁香医生,看了你的文章,我才发现绝大部分「食物相克」都是假的,但到底有没有不能一起吃的东西啊……

被列为一类致癌物的五种美食

当人们还在争辩某些菜式能不能吃的时候,有些天天被送进嘴里的“中国特色美食”,早就偷偷登上致癌物清单。七年前,世界卫生组织把咸鱼挂上“一类致癌物”的名单……

儿童健康饮食小常识

很多孩子生活中会出现挑食、厌食的现象,孩子正在生长发育的事情,人体需要很多的营养,家长要让孩子养成良好的饮食习惯,接下来介绍儿童健康饮食小常识……

常吃夜宵有哪些危害

晚饭最理想的就是七分饱,因为夜晚不宜进食。那么晚上常吃夜宵有什么危害?晚上肚子饿怎么办?

5 个饮食习惯让很多人患上胃癌

癌症已经成为严重威胁我们人类健康和生命的常见疾病。目前世界卫生组织已经将癌症、心血管病和环境污染列为医学的三大课题。世界平均每年死于癌症的患者约有 200-300 万人……

春节餐饮六大问题最突出

春节是中国人最热闹的节日,阖家团聚,辞旧迎新,最为期盼和重要的莫过于年夜饭。年夜饭餐桌上大快朵颐、推杯换盏,人之常情,那么,如何把年夜饭吃得精致,吃得健康呢?

注意保健的十大误区

原卫生部副部长、中华预防医学会会长王陇德院士提醒大家,要注意保健的十大误区,你以为的好习惯可能并不健康……

汤粥上漂的皮能不能吃

有时我们煮粥、煲汤的时候,时间放久了,上面总有一层皮。有人觉得影响口感或者怕太多油脂,会嫌弃地选择扔掉;有人觉得那层皮好营养,加热搅拌搅拌继续喝。那这层皮,到底要不要扔?

煮菜怎么去除菜里的嘌呤?

嘌呤一词相信大家已经听得很多了,但是大家可能只知道这个名词,却不理解跟这个名词相关的一些小知识点,甚至会产生一些小疑问,比如说什么叫嘌呤,嘌呤跟人的身体健康有什么关系……