文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

不能饮用雨水

在我国,有些地区由于水源缺乏,不少人则趁下雨时,用各种器皿接贮雨水以作饮用。他们认为,雨是从天而降的,未接触任何物体,大自然是干净的。事实上这是错误的认识。因为,在我们周围环境的空气,并非是一尘不染的。空气中常有不少灰尘,即使是山区也不例外,而在人多、交通发达及工业区,空气中的尘埃就更多了,还常有各种致病菌、病毒、寄生虫卵等病源微生物。当雨水从天降落时,空气中的尘埃可溶解在雨水中;大气尘埃中,从工业废气、废渣中来的特殊有害物质,也可溶解在雨水中。如果贮存的是屋檐水,平时沉积在屋顶上的灰尘及生活污染物会更多。由此可见,饮用接贮的雨水是不卫生的,有引起疾病,损害健康的可能。

因此,从天而降的雨水,虽接用方便,但不宜饮用,特别是工矿地区,更不要直接饮用接贮的雨水。

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