文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

不宜经常嚼食槟榔

我国南方部分地区一些人,有嚼食槟榔的习俗。现代医学研究表明,嚼食槟榔,对人体健康有潜在的危害。

因为,嚼食槟榔是引起口腔癌的一个重要因素。槟榔果中含有各种不同的化学物质。大量研究表明,这些物质具有致癌、致突变作用。我国某市,对市售224个槟榔点进行了卫生学调查,发现市售槟榔的氟含量最高可达78PPm,细菌数多不可数,部分样品还有白霉、黄霉和大肠杆菌。因此,嚼食槟榔的习俗应该改掉。

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