不宜偏食五味食物

五味，是指食物中的酸、苦、甘、辛、咸五类食物。正常情况下，人们靠五谷、五味维持人体生命的需要，但食入的五味过多或偏食，也容易导致疾病。《黄帝内经》中说：过多食酸味食物，能使肝气淫溢而大盛，脾气就要衰竭；过多食甘味，能使心气烦闷，喘息，颜面色黑，肾气不能平均；过多食苦味，能使脾气不濡润，胃气壅滞厚重；过多食辛味，能使筋脉破坏弛纵，精神受到影响。因此，从养生保健角度来说，应注意调和饮食五味，不宜过多或偏食五味食物。