文光塔—饮食安全知识 饮食营养禁忌

高血压病人不宜多吃盐

食盐过多,有损健康,特别是高血压病人更是如此。

近年来科学研究证明,吃盐过多是引起高血压的重要原因。食盐的成分是氯化钠,钠在体内可以引起体液,特别是血容量增加,从而导致血压升高,心脏负担加重。据调查发现,吃盐量大的人群中,患高血压者占10%; 吃中等量盐者高血压发病率占7%; 吃盐量极少者,高血压发病率不到1%。因此,高血压病人不宜吃盐过多,就是血压正常人也不宜食用过多的食盐,一般每人日吃盐量4-5克为宜。

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