文光塔 - 饮食营养禁忌 饮食安全知识

喝牛奶不宜加糖过多

饮用牛奶时,加糖并非多多益善,一般不宜超过5%。否则因加糖过多,造成高渗奶液,无论婴幼儿或成人饮用,均会引起不良反应。

经动物实验证明,用高渗牛奶喂养的幼畜,其胃的排空时间延长、体重下降、死亡率增加。美国儿科杂志报道,用10%葡萄糖水喂新生儿,其胃排空时间延长、食管反流,并引起高渗性腹泻。若长期用高渗液喂婴幼儿,体重增长缓慢,抵抗力下降,易发生呼吸道感染和出血性肠炎。因此,无论是成人还是婴儿,饮用牛奶加糖都不宜过量。

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