饮食营养禁忌 饮食安全知识

女性怀孕期最好少吃豆制品

昨天,在浙医妇院采访,刚巧碰到外科张峰博士,问起最近的门诊量,他说最近每天都在一百五十人左右,病人很多。由于冬天穿衣多,乳腺疾病不容易发现,不少女性因此放松了警惕。

聊起乳腺疾病的发病原因,他说起最近医院的外科专家团队,通过综合国外的多项研究结果,并结合中国的乳腺癌疾病情况,发现了乳腺癌发病的一项新的研究结果。结果显示,女性在怀孕时受外界各种因素的影响,比如抽烟喝酒,摄入过量豆制品,都可能增加肚皮里的女宝宝长大后发生乳腺疾病的可能,也叫胎源性乳腺疾病。张峰博士提醒,要减少乳腺癌的发病率,在孕妇怀孕期间,就应当注意良好的饮食习惯和生活方式等,减少外界环境等因素对胎儿产生的影响。

孕妇年龄越大雌激素越高

孕期,妈妈体内的激素急剧变化,雌激素水平是平日的10倍。张峰博士说,雌激素过高会引起一系列反应,刺激细胞改变,可能引起胎源性的乳腺疾病。也就是说,孕妇在怀孕期间的雌激素水平,可直接影响胎儿的成长发育。

“女性乳腺的发育分为关键的三个时期,胎儿期(乳芽生长期)、青春期(快速增长期)、哺乳期(分化期),胎儿期指的是上皮乳芽大约在孕期6-20周形成。1990年,外国专家trichopoulos首次提出乳腺癌的胎源性学说,认为胎儿期的雌激素水平高于其他任何时期,特别是亚洲人孕期的雌激素水平高而未孕期水平低。怀孕期间,孕妇雌激素水平越高,让小于33周的胎儿危险度升高,而且,双胞胎得乳腺癌的风险更大。”

张峰博士解释,国外的多项研究测试,通过女性还在妈妈腹中,至出生、成长的各个阶段,受各项外界环境因素的影响后,反推出可能导致乳腺癌的各种相关性原因。研究结果显示,孕妇年龄越大,孕期的雌激素水平越高,生下的女儿患乳腺癌的风险越高。还有研究报道,母亲年龄增加15岁,女儿乳腺癌的发病率提高29%,年龄界点为25至35岁。

孕期喝豆浆是胎源性乳腺癌诱因

另外,调查结论还显示,怀孕期间的饮食结构和生活方式,也是引发胎源性乳腺疾病的诱因之一。比如孕妇吸烟、喝酒过量,会增加孩子未来乳腺癌发病的几率。不过张峰博士特别提到了不少孕妈妈都爱喝的豆浆。

“豆浆被许多人认为是富有营养价值的饮品,被认为对成年女性的乳腺有保护作用,健康人群可以喝,但对于乳腺癌患者,则不建议多饮。特别是在女性怀孕期间,则更不适宜喝过量的豆浆。”

张峰博士说,因为豆浆中的异黄酮,会增加孕妇体内的雌激素,让胎儿暴露在过高的雌激素下,增加将来患乳癌的风险。他提醒,一般几天喝一杯豆浆没有问题,但绝不能过量。

●提醒

孕期最好少吃豆制品


女性在怀孕期该注意什么,如何采取一些措施,来提早预防胎源性的乳腺疾病发生?

张峰博士建议,孕妇的饮食还要以天然食物为主,建议可以适当补充一些不饱和脂肪酸,在怀孕期间,应少吃豆制品类的食物,少喝酒,少吃油腻食物。当孩子刚出生时,应对孩子的体重予以适当控制,不宜营养过剩。

“普通人,平时可以多吃素食,同时也要避免过量的酒精摄入。女性绝经期也有讲究,维生素E也可能对于绝经后乳腺有保护作用,而摄入过高红肉可能与绝经前乳腺癌相关。”

●相关

孩子身高体重与今后乳腺癌风险有关


多项调查数据还显示,孩子出生时的体重和孩子在8岁-14岁时的身高,与乳腺癌患病风险有关。

结果显示,孩子出生的体重,每升高1kg,得乳腺癌的风险就会增加7%-8%。在孩子3-5岁时,过多摄入油炸类,高脂肪食物,比如薯条等,也会增加乳腺癌的发病率。

同时,孩子在8-14岁时的身高也与乳腺癌有很有关系。在这个年龄段,身高每增高5厘米,得乳腺癌的风险就会升高11%。也就是说,此年龄段,孩子的身高增长越快,乳腺癌的发病风险就越大。

另外,月经初潮年龄每低1年,乳腺癌的风险也会增加4%。在12-18岁的年龄段,如果过多的摄入黄油、高糖食物,也会增加乳腺疾病的发病率。

来源:百度文库

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