牛皮菜产量高，不占地，不耗肥，田边地角种上几株，一次种下多次收获，是我国西南地区农民爱种、爱食用的蔬菜，含有人体所需的B族维生素和纤维素。但骨折病人食用牛皮菜是有害的……

醋是人们日常生活中的调味佳品，具有健脾开胃，促进食欲的作用。但是骨伤病人，最好不要食醋。这是因为醋中含有3-4%的醋酸，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。临床实践发现，不少骨伤患者食醋后，第二天伤处即感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。大量病例证实，食醋确能影响骨折愈合。因此，骨伤病人，在治疗期间，最好避免食醋。

骨折是日常生活中多见的外伤疾患，尤其是老年人更易发生。一般人认为，骨折后，多吃些肉骨头，可以使骨折早期愈合。其实不然。现代医学经过多次实验证明，骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折愈合推迟……