听到这个消息，广大网友一时间炸了锅。其实，关于“水中毒”的新闻也曾有报道：

“婴儿水中毒”事件：婴儿饮用过多淡水后，钠离子过分稀释，导致呕吐水肿等现象。

精神疾病患者水中毒事件：一名26岁精神分裂患者在1小时内饮水约5L，导致水中毒、癫痫发作、横纹肌溶解症。

从婴幼儿到成年人都会波及的水中毒到底是什么呢？不同年龄段的人正常的饮水量应该是多少？

水中毒到底是什么？

其实，水中毒是指机体水的摄入量超过了排水量，以致于水分在体内潴留，打破了水电解质平衡，引起血浆渗透压下降和循环血量增多。

过多的水会稀释人体内的钠离子浓度，所以在医学上又称为稀释性低血钠。

正常成年人的体液量约占体重的60%，水分的获取主要有2个途径，由食物摄入700-2000ml，主要由胃肠道吸收；由机体代谢过程产生300ml。

水分的排出途径是形成尿液经泌尿系统排出，也有少量以水蒸气或者汗液经肺和皮肤排出。

因各种原因摄入过多水分时，机体会进行自我调节，使尿液形成和排出增加，保持“进出平衡”。

但短时间内摄入过多，超过尿液形成和排出速度时，则水分在体内潴留，引起一系列不良后果。

哪些情况容易引起水中毒？

一般来讲，水中毒的病因包括以下几点：

不同原因导致的抗利尿激素分泌增加，如失血、休克、创伤及大手术等；

肾功能不全，排尿能力下降；

机体摄入水分过多或者接受过多的静脉输液。

需要注意的是，正常母乳喂养的6个月以内的婴儿不需要额外喂水，如奶粉喂养也不宜过稀过多，否则极易造成婴儿水中毒。

水中毒表现有哪些？

急性水中毒：发病急骤，过多水分导致的脑细胞肿胀可引起颅内压增高，引起一系列神经、精神症状，如头痛、嗜睡、躁动、精神紊乱、定向力失常甚至严重者可发生脑疝，危及生命。

慢性水中毒：症状往往被原发疾病掩盖，表现为软弱无力、恶心、呕吐、嗜睡等，体重明显增加，皮肤苍白而湿润。

水中毒一经诊断，需立即停止水分摄入，程度较轻者，机体排除多余水分后即可缓解，严重者，需同时应用利尿剂以促进尿液排出。

一天喝4L水会“中毒”吗？

世卫组织专家提出，每天摄入超过4L水可能会引起水中毒。但也强调，这种情况十分罕见，需要一次性摄入过量的水才会导致水中毒。

所以，一般情况下，正常喝水不会轻易改变体液的浓度，关键在于短时间内喝超过4L水会造成水中毒，比如文章开头提到的那位精神分裂患者。

但如果喝水太多太快时，如每小时饮入2L水，持续超过2小时，循环血量急剧增加，然而尿液排出并不能相应地快速增加，导致血液钠离子浓度低于135mmol/L，会出现细胞水肿等现象。

一般情况下，很少有人因为喝水过多导致“水中毒”，更常见的情况是本身就存在肾脏疾病、心功能不全等疾病、运动后一次性饮用淡水过多、医源性输液过多，精神状态异常等原因造成水中毒。

实际上，我们健康人的肾有强大的适应能力，不会因为多喝了些水就“罢工”。只要不是短时间内猛喝，就没必要担心。

有人也许会问，同样是液体，为什么喝酒多不会“水中毒”？

这是因为酒精有一定的利尿作用：酒精在肝脏代谢要消耗很多水，酒精经肾脏排泄也要带走很多水。当然，这并不是说饮酒就比喝水安全，正相反，饮酒尤其是酒精中毒对人体危害更大。

同样地，喝水少也会引发一些问题，比如尿色变得越来越黄，甚至会在泌尿系统形成结石；内脏器官功能异常；皮肤明显脱水等。

正常应该喝多少水？

不同年龄及性别的水需要量不同，具体饮水量略有不同。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：

6个月以内婴儿无需补水，6个月至1岁每日水总摄入量为900ml/天（包括奶/食物/水），1-2岁为1300ml。

2-3岁除三餐外需补水600-700ml，4-5岁补水700-800ml，5-7岁补水800ml，7-10岁补水1000ml。

除正常三餐饮食外，成年男性需补充为1.7L/天，成年女性为1.5L/天。

在高温或强体力劳动的情况下，除了相应提高补水量外，还应同时补充盐分。

喝水应少量、多次、小口喝，每次150-200ml左右，间隔时间约为30-60分钟。

实际情况较灵活，不必太多纠结。

来源：北青网

研究认为，中餐重盐的特质直接与健康风险挂钩，也发出“中国菜太咸了”的提醒。

而过量摄入盐，正是高血压、心脏病、肾病、中风等疾病的重要成因之一。

就这样，许多国人不知不觉就把自己泡进了盐罐子。

3、过辣——伤肠、伤胃、胆囊炎

辣椒味辛，性热，但是辣椒有强烈的局部刺激作用，虽然口服能增进食欲，但是不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻。还会诱发溃疡、伤及肠胃，间接导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。

2011年3月10日《健康时报》新闻版《人到中年少吃辣》一文中，中国疾病预防控制中心教授李蓉介绍，吃得太辣不仅使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，也可能妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

另外，过辣会刺激胆囊，尤其是对慢性胆囊炎、胆石症的人。对于慢性胰腺炎的病人，贪辣容易使病情发作。人到中年，咽炎、慢性气管炎、口腔问题等，因辣椒素的刺激，更是使病情迁延不愈。辣椒素的刺激，使胃肠黏膜充血水肿，胃肠蠕动剧增，影响消化功能的恢复。

4、过油——三高、肥胖、伤心脑

油腻食物都含丰富的脂肪，长期摄入这类高脂油腻食物，容易造成三高、肥胖，还会伤及心脑。

三高、肥胖：华中科技大学附属协和医院营养科主任蔡红琳2009年5月14日接受《健康时报》记者采访时指出，吃油多，摄入过多的饱和脂肪，热量高，容易导致血液里胆固醇增加，加速血管变窄，肯定不利人体健康！

再加上肥胖一来，过多的营养脂类、糖类滞留在体内，时间一长就容易引发高血脂、高血糖、高血压。

伤心血管：油脂摄入过多，除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存，沉积在血管里造成动脉硬化，形成血栓，引发心脑血管疾病。

东南大学附属中大医院神经内科柏峰博士2016年9月21日在《健康时报》刊文介绍，很多人喜欢吃动物内脏、烧烤等多油脂、高胆固醇的食物。再加上久坐不动，体内脂肪堆积，三高无形中飙升。这样的生活习惯很可能导致脑梗塞、脑出血、中风等脑血管疾病，从而诱发血管性痴呆。

无论吃饭还是生活，平平淡淡才是真

健康生活，平平淡淡。2017年，原国家卫生计生委提出“三减三健”的健康生活方式，即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼。这也是全民健康生活方式行动(2016~2025)的重要内容，每一项都跟慢病防控息息相关。

减盐：每天别超6克

建议用定量盐勺，如果觉得口味不好，不妨加醋、胡椒等来调味。另外，购物时要有标签意识，比如午餐肉等，看看里面的盐含量是多少，特别是钠含量。

减油：每天别超30克

建议家庭用油要使用控油壶，把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。

减糖：总淀粉摄入量要控制

很多人一说减糖，就想着不吃含糖的食物，对甜味的食物能拒就拒。其实我们所说的减糖，不仅仅包括通常的单糖、双糖、果糖等，淀粉类食物也要控制，比如米饭、面食等。因为这些淀粉类的食物在肠道里也会分解为单糖、双糖。而减糖的标准就是吃进去的淀粉、糖等能量物质要与我们每天消耗的能量平衡，要不然能量在体内堆积就会转化成脂肪，从而增加身体代谢负担。

最后，当一个人悟得了生活的真谛，才懂得平淡才是生活的本真！

比如：简简单单白开水，比酒水、饮料更健康，不会引起肥胖、糖尿病、高血脂等。很多人这一生，喝过各种高档饮品、各种名目档次的酒，这也成为一个人标榜身份、历经世事的象征，然而喝到最后才发现：原来最健康的还是那杯凉白开。

有些人吃过那么多高档酒店、山珍海味、美味珍馐，到头来血压高了、血糖高了、血管堵了，活到最后才明白，原来最健康的、最香的还是自己家里的三五小菜和一碗杂粮配青菜。

所以，无论吃饭还是生活，平平淡淡才是真！

来源：人民日报