文光塔—饮食安全知识 饮食营养禁忌

孕妇喝茶对胎儿的影响

孕妇可以喝绿茶吗?孕妇是可以适当吃些绿茶的。绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。孕妇适当喝些淡绿茶,可以起到增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等功能……

孕妇不要过多喝茶

孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿会造成危害。茶叶中含有2-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3-0.35毫克的咖啡因……

溃疡病患者忌饮茶

对健康人来说,饮茶是有益的,但对溃疡病患者,饮茶则有害无益。因为茶作用于胃粘膜后,可促使胃酸分泌增多,尤其是对十二指肠溃疡患者,这种作用更为明显。胃酸分泌过多,便抵消了抗酸药物的疗效,不利于溃疡的愈合。因此,为了促进溃疡面的愈合,奉劝溃疡病患者最好是不饮茶,特别是要禁饮浓茶。

氟病患者不宜多饮茶

对氟病的治疗,最基本的方法就是限制氟的继续过多摄入。而茶叶是一种含氟量较高的饮料。据有关专家对我国20种茶叶的含氟量测定,发现其含氟量比一般食物可高出数十倍乃至数百倍……

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贫血病人忌饮茶

贫血是常见病,尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁,影响体内血红蛋白的合成,病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶,会使贫血症状加重……

服阿司匹林时忌饮茶

人在感冒发热时,为了退热,通常需服阿司匹林,有的人在服阿司匹林的同时,还多喝茶。这是有害无益的。科学证明,茶叶内的茶碱成分不仅能增高体温,并能抵消阿司匹林的作用。因此,无论是感冒发热,还是其它疾病所致的体温升高,服阿司匹林时均不宜喝茶。

饭后不宜一杯茶

许多人有搁下饭碗就喝茶的习惯,其实这并不可取。因为刚吃过饭,胃内装满食物,胃液正在分泌,大量茶水入胃,会冲淡胃液,影响消化。同时,还加重了胃的负担,使腹压增加,对心脏也不利。美国佐治亚医学院的专家指出,饭后饮浓茶更为不利。因茶叶中含有咖啡因和鞣质,前者会兴奋神经,可引起失眠;后者与胃内食物中的蛋白质结合,会形成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的消化和吸收。

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酒后不宜大量饮浓茶

袓国医学认为,茶有利尿作用,酒后适量饮些茶水,可以加速酒精排泄,使人较快地解除醉酒状态。因此,以茶解酒的做法,是有一定道理的。但是,酒后大量饮浓茶亦有弊病……

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不能饮用有焦味和霉变茶叶

茶叶在烘制过程中,由于火温太高或炭火烟太大,使茶叶烧焦和熏上浓烈烟味,也可能茶叶在烘焙时与煤、木炭燃烧时所产生的3,4一苯并芘接触而受到污染。这种有焦味的茶叶含有较多的苯并芘,不能饮用……

不宜用保温杯泡茶

有人喜欢用保温杯泡茶,以保持其温度。但保温杯泡茶有其不利之处。茶叶是一种富含营养成分的饮料。茶叶中含有茶多酣、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素。当用开水在茶壶或普通杯中泡茶时,大量的有益成分溶解在水中,使茶汤产生一种芳香气味,同时又使茶多酣和单宁等成分略溶水中,使茶汤略带爽口苦味……